（通讯员 陈跃 陆游）12月8日，贵州公司举办首届职工厨艺大赛，来自公司机关和所属厂站的6支专业队及8支业余队参加比赛。
　　本次大赛分为规定菜和私房菜两个比拼环节。规定菜为酸辣土豆丝，主要考核选手的切菜技艺、火候拿捏、作料搭配等内容。比赛开始后，规定菜环节，一个个土豆切丝、入锅、爆炒、上桌，选手们用精湛的刀工、娴熟的翻炒，使参赛作品一气呵成，精彩之处，评委及观众不吝送出阵阵掌声。
　　私房菜比拼环节，各参赛队都拿出了看家本领，除了展示蒸、炸、煎、炒等基本技艺，更是在拼盘、菜名上做足了功夫。专业组选手的翠竹报春、菊花鱼等作品实现菜上雕花、盘中作画；业余组则通过抒发思乡情感的“心安吾乡”、表达开拓雄心的“誓师鸡”、倡导清廉从业的“身家清白”、表达美好祝福的“年年有鱼”等作品秀出文化内涵。
　　经过品鉴，最终专业组的“菊花鱼”凭借金黄的色泽、酸甜酥脆的口味和质感获得专业组冠军；业余组的“阴阴夏木啭黄鹂”凭借独具匠心的创意、美艳的观感和清香的味道拔得业余组头筹。