6月21日，中建西部建设西南有限公司2019年“香”遇西南 “烹”然心动厨艺大赛在西建兴城厂成功举办。本次厨艺大赛自报名之日起就吸引了众多员工参与，分别来自公司机关各部门、事业部（厂）的员工组成的9个专业组、10个业余组在本次大赛中展开激烈角逐。本次比赛采用满分制，分为牛刀小试、各显身手、厨王争霸三个环节，其中专业组参与所有环节的比拼，而业余组仅参与第二环节，每个环节经由评委品尝打分。

　　“牛刀小试”环节，选手以同样的食材，通过不同的烹饪技巧和手法，使菜肴呈现出了全然不同的风味；“各显身手”环节，大家亮招牌、显风采，拼尽浑身解数，使出拿手绝活，撬开了全场观众的味蕾。尤其是在“厨王争霸”环节，选手们在主材受限的情况下，依然能够做到信手捏来，从容自若，通过高超的厨艺，化未知为惊喜，刀尖铲下，妙手生花，一道道美味佳肴呼之欲出。平日里员工们在各自的岗位上无私奉献，为公司的发展做出了很多优秀的成绩，他们今天汇聚一堂，在娴熟老道地“煎、炒、炸、烩”工序中力求“色、香、味、形、器、养”俱全，一道道独具特色的美食出炉摆盘，不仅展示员工们精湛的厨艺，也增添了浓浓地“家”氛围。

　　台上厨艺比拼如火如荼，各位选手以菜融通，激情满怀，彰显自我；台下知识竞赛紧张激烈，各位观众积极踊跃，才思敏捷，智珠在握，台上台下同台“竞技”，精彩纷呈。

　　经过评委认真试吃品尝，最终机关代表队获得专业组第一名，中建蓉成和新材料代表队并列专业组第二名，武侯郫县都江堰代表队获得专业组第三名；云南事业部代表队获得业余组第一名，西建兴城代表队获得业余组第二名，重庆事业部代表队获得业余组第三名。（通讯员 李丽琨）